Haber Giriş: 23.12.2013 - 12:00 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:17

Herse tarifi

Hem hafif hem de lezzetli olan pratik bir yaz yemeği...

Izgarada
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

1 adet iri boy kemer patlıcan
1 adet çarliston biber
1 adet orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz

Herse tarifi Nasıl yapılır?

Patlıcanı, biberi ve domatesi közleyin. Akan soğuk su altında kabuklarını soyun ve kararmaması için patlıcanın her tarafını limonla ovun. Közlenen sebzeleri çatalla iyice ezin.

Bir kasede tuz, limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırıp sebzelere bulayın.