Selin Irmak KAÇMAZ
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Taco tarifi
Taco son yıllarda ülkemizde de popüler bir lezzet ancak asıl çıkış noktası Meksika. Bir sokak lezzeti olan taco çok basit bir biçimde hazırlanıyor ve soğan, kişniş ve limon suyuyla servis ediliyor. Siz de aslına uygun hakiki bir taco yapmak istiyorsanız malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 750 gram kemiksiz tavuk kalça
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Yarım tatlı kaşığı soğan tozu
- 3/4 tatlı kaşığı pul biber
- Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3/4 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet kişniş
- Çeyrek jalapeno biberi
- 1 adet misket limonu
- 20 adet küçük boy mısır unlu tortilla
Servis için:
- Misket limonu dilimleri
Taco tarifi Nasıl yapılır?
Soğan ve sarımsak tozunu, kırmızı biberleri ve yarım çay kaşığı tuzu bir kasede karıştırın.
Tavukları bu baharat karışımına güzelce bulayın.
Bir tavayı kızdırıp zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Tavukları tavada 8 dakika kadar soteleyin.
Tavukları tavadan alıp 10 dakika kadar ılınmasını bekleyin.
Ardından küp küp doğrayın.
Kişniş, soğan ve jalapeno’yı küçük küpler halinde doğrayın.
Üzerine tuz serpin ve misket limonunun suyunu sıkın.
Hepsini harmanlayın.
Tortilla’ları tavada ısıtıp ortalarına 1 yemek kaşığı tavuk parçası koyun.
Üzerine kişnişli soğan da ilave edip yanında misket limonu dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun…