Mustafa Bahçeci
Güncel Öztürk
Burak Akın
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Protein köftesi tarifi
Hem hafif hem de çok lezzetli bir köfte hazırlamaya ne dersiniz? Kıymanın yanı sıra, yumurta ve keten tohumu ile de besin değeri artan bu köfteler birer protein bombası. Diyet yaparken kilo vermenizi kolaylaştıracak bol proteinli bu köfteye mutlaka diyet programınızda yer vermelisiniz.
Yapımı için malzemeler
- 150 gr yağsız, derisiz, kemiksiz tavuk göğüs etinden kıyma
- 1 dilim çok tahıllı dilimli tost ekmeği
- 1 adet omega 3 yumurtası
- Çeyrek su bardağı tatsız soya sütü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı düşük sodyum tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2-3 adet yumurta akı
- 1-2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
Protein köftesi tarifi Nasıl yapılır?
Omega 3 yumurtası, kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları çok sulandırmadan karıştırın.
Tost ekmeğini soya sütünün üstüne koyun.
Yumuşayan ve sütü çeken ekmeği, karışıma atın ve yoğurun.
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve keten tohumu yağı ile yağlayın.
Karışımı dilediğiniz şekilde köfte haline getirip yumurta akı dolu bir kaseye batırın ve öğütülmüş keten tohumunun üstünde döndürün.
Köfteleri tavaya dizin ve üzerini kapatın.
Piştikten sonra üzerini maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.