Pesto sos tarifi: Pesto sosu nasıl yapılır, malzemeleri neler?

İşte pesto sosu tarifi, malzemeleri ve yapımı...

PESTO SOS TARİFİ MALZEMELERİ

2 demet taze fesleğen
2 su bardağı zeytinyağı
150 gram parmesan peyniri
100 gram dolmalık fıstık
4-5 diş sarımsak
Tuz

PESTO TARİFİ NASIL YAPILIR?

Fesleğen yapraklarını güzelce temizleyin.

Suyunu aldıktan sonra ince ince doğrayın.

Daha sonra fıstıkları tavada 2-3 dakika kadar kavurun.

Diğer taraftan parmesanı rendeleyin.

Sarımsakları ezdikten sonra parmesan hariç tüm malzemeyi mümkünse havanda ezin, mümkün değilse mutfak robotundan iyice kaynaşana ve püre haline gelene kadar robottan geçirin.