Haber Giriş: 27.03.2013 - 17:06 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:17

Köz biber çorbası tarifi

Farklı bir çorba denemek isteyenler, köz biber çorbası damağınızda enfes bir tat bırakacak!

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

6 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 adet orta boy patates
1 adet minik arpacık soğan
1 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kişniş
50 gram rendelenmiş taze kaşar

Köz biber çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Biberleri közleyin ve kabuklarını ayırın. Rendelenmiş kaşar haricindeki bütün malzemeler ile birlikte yaklaşık 20–25 dakika kaynatın ve sonra blender'dan geçirin. Tekrar kısık ateşte 5 dakika ısıtın. Sıcak servis yaparken kızarmış ekmek ve kaşar rendesi ile ikram edin.