Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Son Güncelleme:
Kahvaltılık domates sosu tarifi
Domates sosu yaz lezzetlerini kış sofralarına taşımanın en kolay ve sağlıklı yollarından biri. Domates, biber ve sarımsakla yapılan bu lezzet deposu sosu dilerseniz yumurta kırıp menemen olarak tüketebilir, dilerseniz pratik bir makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Biz tarifimizde acı süs biberi kullandık ama siz acı sevmiyorsanız tatlı biberle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
- 6+ Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 10 kilogram domates
- 1 kilogram süs biberi
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Kahvaltılık domates sosu tarifi Nasıl yapılır?
Domatesleri rendeleyip geniş bir tencereye alın.
Üzerine sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
Domatesler pişerken biberleri ayıklayıp gerekirse doğrayın.
Sarımsakları da ezip biberlerle birlikte domateslere ilave edin.
10 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp ince ince doğradığınız maydanozları karışıma ekleyin.
Sosu sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın.
Açtığınız kavanozları buzdolabında saklayın.