Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Kabak spagetti tarifi
Yaz aylarının popüler sebzesi kabak birçok tarifte kolaylıkla kullanılabiliyor. Makarna seven ama fazla kaloriden uzak kalmak isteyenler için de kabakla nefis bir makarna hazırlamak mümkün. Sizin için nefis kıyma soslu kabak spagettinin tarifini hazırladık. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet küçük boy kabak
- 100 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3/4 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuzu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 50 gram kaşar
Kabak spagetti tarifi Nasıl yapılır?
Zeytinyağını tavada kızdırın.
Kıymayı kavurduktan sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından tuz, karabiber ve suyu ekleyip sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
Kabakları güzelce yıkayın.
Soymadan varsa spiral sebze doğrayıcısıyla spagetti haline getirin. Yoksa kibrit çöpü kalınlığında ince uzun şeritler de kesebilirsiniz.
Suyu tencerede kaynatıp kabakları 1-2 dakika haşlayın ve süzün.
Kabakları tavadaki kıymalı sosa ekleyip karıştırın ve tabaklara alın.
Üzerine kaşar rendesi serpin ve servis edin. Afiyet olsun…