İncirli ve kayısılı pasta tarifi

Öncelikle kayısı ve incirleri sıcak suda bekletin.

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine diğer malzemeleri ilave edin, 2 dakika boyunca yüksek hızda çırpın. Uygun gördüğünüz bir kabı yağlayın ve içine karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra soğutun ve 2'ye kesin.

Süsleme için 5 yemek kaşığı şekeri derin bir kapta iyice eritin. Rengi döndüğü anda ıslatılmış bir yağlı kağıda kaşık yardımı ile şeritler halinde dökün ve soğumaya bırakın.

İçi için dolguyu krema üzerindeki tarife göre hazırlayın. İncirleri ve kayısıları sudan çıkarıp sularını süzün. Küçük küpler halinde kesin ve kremaya ilave edin. Bu karışımı kesilmiş olan kekin ortasına koyun ve yayın. Diğer kekin de üzerine koyarak yayın.

Üzeri için çikolataları benmari usulü eritin. İçine krema ilave edilerek iyice karıştırın. Pastanın üzerine sürün ve dolaba koyun. Son olarak pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.