Salim Uzun
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Son Güncelleme:
Fırın kebabı tarifi
Fırında kebabı evlerinizde yaparak hem kendinize hem de ailenize güzel bir ziyafet yaşatın...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 6 dilim ekmek
- 3 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 6 diş sarmısak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 dilim bayat ekmek
- Karabiber
- Tuz
Fırın kebabı tarifi Nasıl yapılır?
Fırın tepsisine domatesleri ve 1 sivri biberi doğrayın. Sarımsakları tepsiye dağıtın. Tereyağını ufak parçalar halinde tepsiye koyun. 6 dilim ekmeği üzerine yerleştirin. Kalan sivri biberleri de tepsinin kenarına koyun.
Bayat ekmekleri ıslatıp sıktıktan sonra ufalayarak kıymaya karıştırın. Rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Uzun köfteler yaparak kebap şişlerine dizin. Şişleri ekmeklerin üstüne koyun. Fırında 25 dakika pişirin. Köfteleri çevirirken ekmekleri de alt üst etmeyi unutmamalısınız.
Tabaklara birer dilim ekmeği sosuyla birlikte koyun. Köfte ve sivri biberle servis yapın. Maydanozla süsleyebilirsiniz.