Haber Giriş: 14.10.2013 - 12:00 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:17

Ebegümeci pilavı tarifi

Farklı lezzetler denemek isteyenler için birebir tarif.

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
2 demet ebegümeci
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Ebegümeci pilavı tarifi Nasıl yapılır?

Ebegümecinin sap kısımlarını kesin, yaprak kısımlarını bol suyun içine koyun ve bekletin.

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın tereyağında pembeleşince suda bekleyen ebegümeçlerini atıp 3-4 dakika kavurun. Bulguru ilave ederek 5 dakika daha kavurun sonra tuz, karabiber ekleyip 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapın.