Bademli keşkül tarifi

Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Nişastayı biraz suyla ezip, yumurta sarısı ve vanilyayı buna ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkarılmış ve çekilmiş bademi ekleyin. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırın.

Kuplara veya kaselere boşaltın. Üzerlerini bademle süsleyip servis yapın.