Haber Giriş: 25.12.2013 - 12:00 | Son Güncelleme: 08.04.2019 - 12:51

Zeytinyağlı pazı tarifi

Sebze sevenlerin vazgeçemeyeceği bu lezzetli tarif sofralara geliyor.

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

2 demet pazı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı pazı tarifi Nasıl yapılır?

Pazı yapraklarını yıkayıp çok ince olmayacak şekilde dilimleyin ve süzülmeye bırakın. Pazılar süzülürken soğanları yemeklik doğrayın, tuz ve şekeri ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Doğradığınız pazıları pembeleşmiş olan soğana azar azar ilave edin. Tüm pazıları ilave ettikten sonra suyu ve bulgurları ilave edin. Bulgur pişip pazılar suyunu çekince ateşten alın. Yoğurt ekleyerek servis yapın.