Karamel sos tarifi

Yapılması oldukça kolay olan karamel sos, kahvelere ve tatlılara çok yakışıyor. Sadece 3 malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bu sosu tatlılarınızın iç malzemesi yapabilir veya süsleme için kullanabilirsiniz. Hazırlarken mutfağınıza yaydığı kokuyu anlatmak için kelimeler yetmez. Peki tadıyla büyüleyen karamel sos nasıl yapılır? İşte cevabı…

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

5 yemek kaşığı şeker
100 mililitre krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Karamel sos tarifi Nasıl yapılır?

Şekeri küçük bir tavaya alın ve altını en yüksek ateşte açın. Şekerin kenarlarından eridiğini görünce orta ateşe, şekerin çoğunun eridiğini görünce de en kısık ateşe alın ve bütün şekeri eritin. Eriyen şekere tereyağını ekleyin çırpın. Daha sonra sıvı kremayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kısık ateşte kıvam alana kadar 5-6 dakika daha pişirin. Kavanoza alarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.