Yapımı için malzemeler

5 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt

İç harcı için:

6 adet patates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pul biber
Karabiber
Tuz

Gül böreği tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak patatesleri haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra kabuğunu soyun ve ezin.

Soğanı yemeklik doğrayın. Ardından sıvı yağ ile kavurun.
Üzerine baharatları ve salçayı da ilave edin. En son patatesleri de ekleyip güzelce karıştırın ve ocaktan alın.

Böreğinizin sosu için yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı bir kasede karıştırın.

Yufkaları üst üste yerleştirin ve dört parçaya kesin.

Her parçaya fırçayla sos sürün ve geniş kenarına iç harcından koyup gül şeklinde sarın.

Daha sonra tepsiye dizin ve üzerine de kalan sosu sürün. Dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.

Böreklerinizi fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...