Gaziler helvası tarifi

Edirne'de askerler helva ile uğurlanıp, döndüklerinde de helva ile karşılandığı için bu tatlıya gaziler helvası denmiş. Ayrıca, sohbetlerde de ikram edilen gaziler helvası geleneksel sohbet tatlısı haline de gelmiş. Edirne'ye özgü olan ise bal ile hazırlanması. İşte evde de rahatça denemek isteyenler için tadı damağınızda kalacak bu tatlının malzemeleri ve yapılışı... Afiyet olsun...

Unu tereyağında kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.

Ayrı bir kapta yapılan ballı sütü soğutulmuş halde kavrulmuş una katarak karıştırmaya devam edin.

Şerbetini çekince tencerenin kapağını kapatarak 3-5 dakika dinlenmeye bırakın.

Ilık servis yapın.

Afiyet olsun...