Elif Zorlu Tapan
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Dondurmalı cheesecake tarifi
Yaz aylarında serinlemek için dondurma en kolay çözüm. Sade yiyebileceğiniz gibi, yapacağınız tatlıların içine de koyabilir veya yanında servis edebilirsiniz. Tatlıların tamamlayıcısı olan dondurmayı cheesecake içinde bir düşünün. Çok sevilen iki lezzet birleştiğinde akıllara durgunluk veren bir lezzet ortaya çıkıyor. Peki dondurmalı cheesecake nasıl yapılır? klasik cheesecake malzemelerinin içerisine sadece dondurma koyacağınız bu tatlıyı pişirmeden kolaylıkla yapabilirsiniz.
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram sütlü dondurma
- 400 gram labne peyniri
- 250 gram çilek
- 1 adet limonun suyu
Tabanı için:
- 1 paket tahıllı bisküvi
- 75 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
Dondurmalı cheesecake tarifi Nasıl yapılır?
- Bisküvileri mutfak robotundan geçirin.
- Orta boy bir tavada tereyağını eritip içine balı da katıp, karıştırın.
- Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Açılır kapanır kek kalıbının içine bisküvileri ve ballı tereyağını koyup karıştırın.
- Bisküvili karışımın üzerine tahta kaşık ile bastırıp 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yayın.
- Sütlü dondurmayı buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar bekletin.
- Dondurmayı ayrı bir kâsede mikser ile karıştırın.
- Dondurmanın içine labne peynirini ve limon suyunu koyup, karıştırın.
- Dondurma karışımını, ballı bisküvili tabanın üzerine koyun.
- Cheesecake karışımının içine doğradığınız çilekleri koyup, buzlukta en az 2 saat dondurun.
- Tatlıyı servis etmeden önce üzerini çileklerle süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun.