Çikolata soslu milföy pastacıkları tarifi

Milföy hamurlarını dolaptan çıkarın ve yumuşaması için biraz bekleyin. Yumuşayan milföyleri bıçakla 4 parçaya ayırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1'er santimetre aralıklarla dizin, 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin.

Milföyler pişerken krem şantiyi 1 su bardağı sütle yüksek devirde sert kıvama gelene kadar yaklaşık 8-9 dakika çırpın ve streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirin.

Çikolata sosunu 2,5 su bardağı sütle çırparak koyulaşana kadar pişirdikten sonra ocaktan alın, arada sırada karıştırarak soğutun. Pişen milföyler soğuyunca enine 2'ye bölün, krema sıkacağına doldurduğunuz ya da kaşıkla aldığınız krem şantiyi milföylerin arasına doldurun. Milföy pastalarınızı servis tabağına alın. Üzerini kalan krem şanti ile süsleyin ve çikolata sosu gezdirin.