Yapımı için malzemeler

2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz fındık
1 yumurta
120 gram soğuk tereyağı

İç harcı için:

500 gram böğürtlen
1 çay bardağı pudra şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Üzeri için:

1 yumurta akı

Böğürtlenli tart tarifi Nasıl yapılır?

Derin bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve toz fındığı iyice karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra 1 yumurtayı, küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyip orta sertlikte bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Streç filmle sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamurun üçte ikilik kısmını merdane yardımıyla kalıbın büyüklüğünde açın. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Açtığınız hamuru kenarlarından hafif taşacak şekilde kalıba yerleştirin.

Harç için gerekli malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın. Kalan hamuru da tart kalıbının büyüklüğünde açın. Tartın üzerini kapatın. Hamurun kenarlarını düzeltip yumurta akı sürün.

Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Bu tarife hem çocuklarınız hem de sizler bayılacaksınız!

Yapımı için malzemeler

Böğürtlenli tart tarifi Nasıl yapılır?