Bayramda kilo almamak için 20 tavsiye

Bayramda hem dini inancımızı yerine getiririz hem de tüm sevdiklerimizle bir araya geliriz. Özellikle bayram sabahı bol kahkahalı kahvaltı sofrası etrafında toplanırız. Herkes en güzel kıyafetlerini giymiş ve kahvaltı için ekstra hazırlıklar yapmış olur. Kahvaltıyı her zamankinden fazla yapmış olmamıza rağmen diğer öğünleri dengelemeyip, üstüne bir de gidilen her ev ziyaretinde fazlaca atıştırmak günün sonunda bizi çok rahatsız edebilir. Bayram sofralarında genellikle ağır, yağlı, kızartmalı etler ve bu etlerin yanında hamur işi tüketimi ağırlıkta oluyor. Bayramda ağır ve aşırı yemek yenilmesi durumunda ise kişilerde sindirim zorluğu, gaz, hazımsızlık, mide bulantısı, kan şekeri ve tansiyon yükselmesi gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Kalp, diyabet, tansiyon, kolesterol yüksekliği olan hastalara da normal beslenme düzeninin dışına çıkmamalarını öneririm.

Kırmızı et, içerik olarak kaliteli protein dışında, B1, B6, B12, A vitaminleri ve demir, çinko, fosfor, magnezyum gibi mineraller içermektedir. Etin yağını ne kadar temizlesek de bizim göremediğimiz yüz 20’lik yağ hâlâ içinde bulunmaktadır. Bu nedenle sebze yemeklerini etin yağı ile pişirmek kalori alımınızı azaltacaktır. Kurban Bayramı’nda en önemli sorunlardan birisi de kesim koşullarına dikkat edilmediğinde insanlara hayvanlardan tenya, salmonella, tüberküloz, şarbon gibi hastalıkların bulaşma riskinin olmasıdır. Veteriner kontrolünde hijyenik ortamlarda hayvanların kesilmesi gerekir. Bu bayram daha önceleri yapmadıysanız eğer hayatınızda bir değişiklik yapın ve akşamüzeri sevdiklerinizle birlikte temiz havada uzun uzun yürüyüşler yapın. Yürüyüş yapmak hem harcadığınız enerjiyi artırır hem de kan şekerinizin daha dengede kalmasını sağlar.

Kurban Bayramı’da kilo almak istemeyenler için 20 tavsiyem ise şöyle:

1-Güne sade ve güzel bir kahvaltı ile başlayın.

2-Etin en azından 24 saat dinlenmesi için zaman tanıyın.

3-Etleri kavurmak yerine yağsız ızgara veya haşlama olarak tüketin.

4-Etli sebze yemeği yapılacaksa etin yağı ile pişirin.

5-Her gittiğiniz evde tüm ikramları kabul etmek yerine bir tanesini tercih edin ve sadece tadımlık tüketin.

6-Beyaz undan yağlı hamur işleri yerine kara buğday ya da tam buğday unundan çok az yağlı hamur işleri yaparak misafirlerinizin daha sağlıklı beslenmesine katkıda bulunun.

7-Şerbetli tatlılar yerine taze meyve, meyve tatlısı ya da dondurma ikram edin.

8-İllaki tatlı tüketecekseniz akşam tüketmeyin, gündüz tüketin.

9-Tatlı tükettikten sonra kan şekerini dengelemek için 1-2 kaşık yoğurt tüketin.

10-Hem sindirime destek olmak hem de çok ödem tutmamak için her gün 2-3 litre su tüketin.

11-Suyun PH değeri 7 ve üzerinde olsun ki et tüketimine bağlı vücudunuz asit yükünü artırırken su ile biraz daha alkali hale gelsin.

12-Her gün 1-2 şişe doğal mineralli maden suyu tüketin.

13-Açık havada müzik dinleyerek tempolu 1 saat yürüyüş yapın.

14-20’ye 20 kuralını uygulayın. Her lokmayı 20 kez çiğneyin çünkü tokluk hormonu leptin hipotalamustan 20 dakikada salgılanıyor. Böylece bariz bir şekilde daha az yemek yersiniz.

15-Çay ve kahve tüketim miktarına dikkat ederseniz daha az ödemli olursunuz.

16-Akşam yemekten sonra 1 fincan rezene çayı içerek sindirime destek olun.

17-Gaz şikâyeti olursa 1 fincan sıcak suya 1 çay kaşığı kimyon atarak içmek sizi rahatlatır.

18-Gece uykusunun kilo ile direkt bağı var, bu nedenle gece yatmadan önce 1 fincan papatya veya melisa çayı içmek size iyi gelir.

19-Yemek yerken eğer müzik dinleyecekseniz tercihiniz klasik müzik ya da sakin müzikler olsun. Çünkü pop, rock tarzı müziklerin ritmine kapılarak daha hızlı ve daha çok miktarda yemek tüketebilirsiniz.

20-Stres hormonu olan kortizol insülin salgısını artırır ve göbek çevresinde yağlanmaya neden olur. Bu bayram sevdiklerinizle birlikte bol bol vakit geçirin...

“Bayram tatilinde yemekleri çok kaçırdım” diyenler için 1 günlük arınma programı tavsiyem ise şöyle:

AÇ KARNINA

2 yemek kaşığı alıç sirkesi ve yarım limonlu ılık su ve 1 çay kaşığı Hindistan cevizi ilaveli Türk kahvesi.

KAHVALTI

12 kiraz ve 5 ceviz.

ÖĞLE YEMEĞİ

1 tabak semizotu yemeği ve 1 bardak sade kefir.

ARA ÖĞÜN

2 kivi ve 15 badem.

AKŞAM YEMEĞİ

1 tabak bol dere otlu kabak yemeği ve 1 bardak sade kefir.