Nil KARAİBRAHİMGİL
Arda Sayıner 
Mehmet Üstündağ
Püf noktası: Şekerin içine konan krema, şekerin katılaşmasını önler.
Son Güncelleme:
Balkabaklı pasta tarifi
Bol miktarda lif içeren balkabağı, pastaya çok yakışıyor...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 30 adet bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 dilim balbakağı
- 2 bardak toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- 1 bardak süt
- 1 bardak ceviz
- 1 bardak şeker
Balkabaklı pasta tarifi Nasıl yapılır?
Bisküvileri un haline getirip yağı eritin. Tarçınla bisküvileri karıştırıp hamur haline getirerek tart kalıbına yayın.
Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp bekletin. Tencereye kabak, 1 çay bardağı su ve toz şekeri koyup iyice pişirin. Blender'dan geçirip vanilyayı ekleyin. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip tartın üstüne yayın.
1 bardak şekeri tavada eritip kahverengileştirin, cevizleri içine atın. 2-3 dakika sonra 6 kaşık krema ilave edip iyice karıştırın. Ilımaya başlayınca kabakların üstüne cevizli karameli dökün.