M.Kutlukhan Perker 
Orkun Ün
Müge AKGÜN
Son Güncelleme:
Yumurtalı kısır tarifi
Karbonhidrat değeri düşük bulgur ile doyurucu bir salata hazırlamaya ne dersiniz?
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 3 adet yumurta
Yumurtalı kısır tarifi Nasıl yapılır?
Bulgurları derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlayın ve demlenmeye bırakın. Salça, biber, tuz, kimyonu ilave edip iyice yoğurun. Maydanoz ve taze soğanı incecik kıyıp bulgura ekleyin.
Diğer yanda yumurtaları iyice çırpın. Bir tavaya yağ koyup kızdırın ve çırpılmış yumurtaları ekleyip omlet yapın. Pişen omleti parçalara ayırın ve bulgura ekleyin. İyice harmanlayın.