Orkun Ün
Müge AKGÜN
Uğur VARDAN
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası tarifi
Yeşil mercimek çok lezzetli ve çok zengin bir bitkisel protein deposu. Üstelik çorbadan böreğe yemekten pilava birçok tarife de kolayca uyum sağlıyor. Peki yeşil mercimekle salata yapmayı denemiş miydiniz? Sizin için yoğurtla lezzetlenen nefis bir yeşil mercimek salatası tarifimiz var. Ana öğünlerde ya da çay saatlerinde servis edebileceğiniz bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Şimdiden elinize sağlık…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek dolusu mayonez
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- Dereotu
- Tuz
Üzeri için:
- Tereyağı
- Toz kırmızı biber
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası tarifi Nasıl yapılır?
Mercimekleri ve şehriyeyi ayrı ayrı kaplarda yumuşayana kadar haşlayın.
Sularını süzüp soğuması için kenara alın.
Bu esnada sarımsağı ezin, yoğurt ve mayonezle karıştırın.
Dereotunu da ince ince kıyın.
Mercimekler soğuduğunda tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın.
Tereyağını tavada kızdırıp kırmızı biberi yağda çevirdikten sonra salatanın üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun…
- Yoğurtlu yeşil mercimek salatası tarifi
- Yoğurtlu yeşil mercimek salatası nasıl yapılır
- salata tarifleri