M.Kutlukhan Perker 
Barbaros Tapan
Ahmet HAKAN
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Şuba salatası tarifi
Şuba salatası, Rus mutfağına ait bir salata. Ancak Azerbaycan gibi eski Sovyet ülkelerinde de sık sık karşımıza çıkıyor. ‘Şuba’nın kelime anlamının kürk olmasından dolayı kürklü salata da denen şuba salatası renkli katmanlarıyla çok nefis bir salata. Mutlaka denemeniz gereken bu salatanın malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Salatanıza dilerseniz haşlanmış yumurta da ekleyebilirsiniz. Kolay gelsin…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 6 adet patates
- 3 adet havuç
- 4 adet pancar
- Mayonez
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Ceviz
- Salatalık turşusu
Şuba salatası tarifi Nasıl yapılır?
Patates, havuç ve pancarı haşlayıp rendeleyin.
Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
Patatese tuz ve karabiberi ekleyip malzemenin yarısını kelepçeli bir kalıbın tabanına yayın.
Üzerine mayonez sürüp havucun yarısını da üzerine ekleyin.
Yeniden mayonez sürüp yeşilliklerin ve pancarın yarısını ilave edin.
Bir kat daha mayonez serip yeşilliklerin kalanını ve ince ince doğradınız salatalık turşularını da ekleyin.
Yeniden patatesten başlayarak kalan malzemeyi de kat kat dizin.
Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Afiyet olsun…