Erdal Fernergiz
Gözde Hatunoğlu
Bu tarif, Birgül’ün Lezzetleri blogunun yazarı Bürgül Erdoğan’a aittir.
Son Güncelleme:
Şeker kurabiyeler tarifi
Çocuklarınız bu kurabiyelere bayılacak!
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 120 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı ballı su
- Renkli şeker hamuru
Şeker kurabiyeler tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağı ve pudra şekerini çırpın. Yumurta ve vanilyayı da ilave ederek çok az karışacak kadar çırpın. Unu ve kabarma tozunu eleyerek elinizle tezgahın üzerinde yavaşça yoğurun. Poşete koyup yarım saat buzdolabında bekletin. Sertleşmesi için hamuru dolapta dinlendirin. Sonra hamuru merdane ile açıp kalıplarla şekillendirin. 170 derecede sarı renk alıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ballı su sürüp şeker hamurlarını aynı kalıpla kesip üzerine yapıştırın.