Gözde Hatunoğlu
M.Kutlukhan Perker 
Deniz SİPAHİ
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Sebzeli bulgur pilavı tarifi
Sebzeli bulgur pilavı, son derece sağlıklı ve doyurucu bir yemek. Hem başka yemeklerin yanında zevkle tüketilebilecek, hem de tek başına bir öğün olarak tüketilebilecek lif deposu sebzeli bulgur pilavını mutlaka denemelisiniz. Bulgur sevmeyenlerin bile beğeneceği bu pilavın tarifi aşağıda…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet kırmızı biber
- 2 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- 2,5 su bardağı sıcak su
Sebzeli bulgur pilavı tarifi Nasıl yapılır?
Sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Kâğıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Salçayı ilave edin.
Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin.
Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekmeye yakın sebzeleri ilave edin.
Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun…