Yapımı için malzemeler

1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı portakal suyu
1 adet portakalın kabuğu

Portakallı helva tarifi Nasıl yapılır?

Önce portakalları iyice yıkayıp, kabuklarından ince şeritler çıkarın. Sonra ikiye bölüp, sularını çıkarın ve süzün.

Portakal suyunu bir tencereye alıp, ısıtın. Helva tenceresinde tereyağını eritin. İrmiği katarak, sürekli karıştıra karıştıra 5 dakika kadar kısık ateşte kavurun. Sıcak portakal suyunu ekleyip yine karıştırarak, 2-3 dakika daha kavurun. Toz şekeri ve portakal kabuklarını da ekleyip ateşten alın. Kapağı kapalı olarak, 15 dakika kadar demlendirin.

Tahta bir kaşıkla karıştırıp, servise sunun.

Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu helva tarifini siz de çok seveceksiniz.

Yapımı için malzemeler

Portakallı helva tarifi Nasıl yapılır?