Elif Zorlu Tapan
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Haşhaşlı revani tatlısı tarifi
Saray mutfağının muhteşem lezzeti revani tatlısı, akşam yemeklerinizi süsleyecek. Klasik revaniyi haşhaşla taçlandıracağınız bu tatlıya yiyenler bayılacak. Evde kolayca yapabileceğiniz haşhaşlı revani tatlısını mevsim meyveleriyle, Hindistan cevizi veya fındıkla servis edebilirsiniz. Temeli irmikli kek olan revaniye son dokunuşu asıl lezzeti veren şerbet ile yapacaksınız. Şerbetli tatlıların en güzelleri arasında yer alan haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır? Yiyenlerin bayılacağı haşhaşlı revan tatlısını mutlaka denemelisiniz.
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı haşhaş
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Haşhaşlı revani tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Yumurtaları geniş bir kaba kırın.
Şekeri de yumurtaların üzerine ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
Sonra irmik, un ve haşhaşı ekleyin.
Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice çırpın.
Karışımı yağlanmış tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın.
Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha ocakta bekletin, sonra altını kapatın.
Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin.
Daha sonra soğumuş olan kekin üzerine şerbeti dökün.
Tatlınız hazır, afiyet olsun!