Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Hardal sosu tarifi
Hardal özellikle etin yanına çok yakışan bir sos. Hardalı marketlerde kolayca bulabileceğiniz gibi evinizde de yapabilirsiniz. Katkısız doğal bir hardal sosu yapmak isteyenler için malzemeler ve tarif aşağıda. İşte nefis hardal sosu yapılışı…
- 6+ Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 50 gram öğütülmüş hardal tohumu
- Yarım su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı muskat rendesi
Hardal sosu tarifi Nasıl yapılır?
Hardal tozunu bir kaseye alın.
Üzerine suyun yarısını ekleyip tel çırpıcıyla karıştırın.
Zeytinyağı, limon suyu, sirke ve balı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Suyun geri kalanını azar azar ekleyerek hardalın kıvamının yumuşamasını sağlayın.
Zerdeçal ve muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
Hardalınız hazır! Hemen tüketmeyecekseniz kapaklı kavanozda buzdolabında 2 ay kadar saklayabilirsiniz.