Erik reçeli tarifi

Erikleri güzelce temizleyip saplarını ayırın.

Ardından ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.

Daha sonra erikleri tencereye alıp üzerini şekerle kaplayın ve kapağını kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin.

Ertesi gün orta ateşte kaynamaya bırakın.

Reçeliniz kaynayınca kısık ateşe alıp ara ara karıştırın.

Kıvamı koyulaşınca limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Soğuduktan sonra da reçeli kavanozlara bölüştürün.

Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek karanlık bir yerde saklayın.

Afiyet olsun...