Domates tatlısı tarifi

Domatesleri güzelce yıkayın ve 5 dakika sıcak suyun içinde bekletin. Daha sonra kabuklarını soyun. Domatesin içindeki çekirdekleri çıkartın ve için 2-3 adet fındık koyup karanfil ile kapatın.

Başka bir tencereye şekeri üzerini örtecek kadar şeker ve az su koyun. Daha sonrasında ikisi de erinceye kadar karıştırın. Kırmızı şeker boyası, karanfil ve tarçın ekleyin. Şurup iyice koyulaşmaya başlayınca domatesleri koymanın zamanı gelmiştir. Ocağın altını kısın ve şurubun çektiğini görün. 2-3 adet limon tuzu ekleyin. 5 dakikalık bir süre daha kaynama işlemini devam ettirin.

İsteğe göre üzerine Hindistan cevizi, yeşil fıstık ve fındık koyabilirsiniz. Domatesli tatlınız servise hazırdır!