Dil balıklı ve karidesli salata tarifi

Dil balığını küçük parçalara ayırıp, yıkayın. Başka bir kapta yumurtaları kırın ve içine karabiber ve tuz atın. Balıkları önce yumurtalı karışıma, sonra galeta ununa batırdıktan sonra kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alabilirsiniz.

Antep fıstıklarını, kabuklarının rahat soyulması için suda bekletin. Karidesleri ve fıstıkları zeytinyağında pembeleştirin.

Marul yapraklarını yıkayıp, doğrayın. Üzerine karidesli fıstıkları koyun. Dil balıklarını eşit aralıklarla yerleştirip maydanozla süsleyin.

Sos için ayrı bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu çırpın. Salatanızın üzerine döküp, servis yapın.