Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Son Güncelleme:
Cevizli ince bulgur salatası tarifi
Ceviz ve bulgur sevenlerin vazgeçilmezi olmaya aday bir salata tarifi!
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 250 gram ceviz
- 4-5 adet kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 4-5 adet taze soğan
- Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 adet marul yaprağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Cevizli ince bulgur salatası tarifi Nasıl yapılır?
İnce bulgurun üzerine bulguru geçmeyecek kadar kaynar su ilave edip üzerini bir kapakla kapatın. Bulgurlar yumuşayınca derin bir kaseye alın. Üzerine iri kıydığınız cevizleri, maydanozu ve ve taze soğanı ekleyip harmanlayın.
Sos için gerekli malzemeleri karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirip tekrar harmanlayın. Marul yaprağı ile servis yapın.