Yapımı için malzemeler

4 adet kalem kuzu pirzola
1 adet patlıcan
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım domates
1 adet sivri biber
3-5 dal maydanoz

Beğendili kuzu pirzola tarifi Nasıl yapılır?

Pirzolaları ızgarada veya tavada kızartın. Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın.

Tereyağını kızdırıp unu kavurun. Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın. Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım kaynatın.

Servis tabağına hazırladığınız beğendiyi yayıp üzerine pirzolaları dizin. Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Akşam yemeği sofralarınıza lezzet katacak beğendili kuzu pirzola tarifi sizlerle!

Yapımı için malzemeler

Beğendili kuzu pirzola tarifi Nasıl yapılır?