Alişke çorbası tarifi

Tavuğu küçük kuşbaşı halinde doğrayın.

Patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Soğanı da yemeklik doğrayın.

Tereyağını tencerede kızdırıp soğanları birkaç dakika kavurun.

Tavukları ekleyip bir iki kez çevirdikten sonra kapağı kapalı halde 10 dakika kadar pişirin.

Patatesleri ilave edip karıştırdıktan sonra 6-7 dakika daha pişirin.

Bu esnada domatesi rendeleyin ve tuzla birlikte tencereye ilave edin.

Suyu da ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın.

Ayrı bir yerde unu yarım su bardağı suyla açın. Tuzu da ekleyip karıştırarak hamur haline getirin.

Hamurdan çay kaşığı ile alıp kaynayan çorbaya atın.

Pişen hamurlar 5-6 dakika içinde suyun üzerine çıkacaktır. Hamurlar yüzeye çıkana kadar çorbayı karıştırmayın.

Diğer yanda yumurtayla limon suyunu çırpıp çorbanın suyuyla ılıştırın.

Ardından terbiyeyi çorbaya ekleyin.

Bir taşım daha kaynattığınız çorbayı ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...