İlkbaharın tadını çıkarmak için...

BUTİK ÖNERİLERİM

Tasarım, sanat ve iyi mutfak

Kestel Inn-Alaçatı, İzmir

Alaçatı’yı Alaçatı yapan isimlerden biriydi Leyla Figen. Daha sonra Kestelli ailesi onun mirasını devraldı. Kestel Inn’in arkasındaki imza, ülkemizin değerli işinsanlarından Işınsu Kestelli. Leyla Hanım’ın geçmişte misafirlerini özenle ağırladığı evini, Alaçatı’ya gidenlerin kendini özel bir misafirlikte hissedeceği çok güzel bir otele dönüştürdüler.

Kasabanın merkezindeki otelin küçük bahçesine girince başka bir dünyaya geçmiş gibi hissediyorsunuz. Otelin ilham verici bir sanat koleksiyonu var. Buranın mimarı ülkemizin en başarılı mimarlarından Hakan Ezer. Otel sadece 7 odasıyla izole bir tatil sunuyor. Üstelik yılın 12 ayı açık. Özel gruplar ve aileler için dilediğiniz zaman tüm oteli kapamanız mümkün. Birbirinden lezzetli kokteyller ve yerele önem veren muhteşem bir mutfağı da denenmeli. (@kestelinn)

Tüm ayrıntılarıyla şık

Palaia Hotel-Datça, Muğla

Bu otelde her şey Datça’nın tarihinden, dokusundan ve mutfağından esinlenerek tasarlanmış. Benim için ayrıntılar hep çok önemlidir ve burada muhteşem detaylar var. ‘Eski, köklü’ manasına gelen Palaia, aynı zamanda Datça Yarımadası’ndaki ilk yerleşim alanının da ismi. Otelin inşası sırasında ortaya çıkan Palaia Knidos Antik Kenti’ne ait kilise ve hamam kalıntılarını otelin plajında görmeniz mümkün. El işçiliğiyle yapılan taş mimarisi, odaları renklendiren eşsiz tablolar, bahçelere hayat veren çağdaş sanat eserleri ve ihtişamlı heykel bahçesiyle burası tam bir ‘sanat oteli’. 9 dönüm arazi içinde sadece 42 premium süit odaları var. Her biri deniz ve doğa manzaralı olan odaların alanları 50-100 metrekare arası değişiyor. Akdeniz ve Ege mutfaklarından ilham alan ve yerel ürünlerle hazırlanan mutfağıysa çok lezzetli. Yerel ve doğal ürünlerin kullanıldığı SPA merkezindeyse bedeniniz ve ruhunuz şifalanıyor. (@palaiahoteldatca)

Doğanın önüne geçecek hiçbir şey yok

Lov Faralya-Fethiye, Muğla

Türkiye’nin Amalfi’si Faralya’daki otelin eşsiz konumunun güzelliği özellikle günbatımlarında kendini fark ettiriyor. Restoran güneşi uğurlamak için en ideal noktada. Doğaya saygılı bir tesiste olduğunuzu her an hissediyorsunuz. Otel yapılırken 8 bin yeni ağaç, 20 bin bitki dikilmiş. Birbirinden bağımsız 37 oda var. Taş evler, sedir ağacından yapılanlar, tiny house tarzı olanlar... Hem havuzlu hem jakuzili odalar en şımartan seçenekler. Odalarda ve açık alanlarda kullanılan malzemelerin hepsi doğayla uyumlu. Dekorasyonda beyaz ağırlığı tercih edilmiş. Doğanın en güzel renklerinin önüne geçecek hiçbir şey yok. Buranın insana nefes aldıran, mutlu eden, güne pozitif başlatan bir havası var. Yaz aylarında yıldızların altında açık hava sineması keyfi yapabileceğinizi de hatırlatmak isterim. (@lovfaralya)

Biraz Toskana, biraz Provence

Hotel Caeli-Gelibolu, Çanakkale

‘Cennetin kapısı’ demek olan Caeli hem bağ hem sanat oteli. Açık ve kapalı mekânlarda bir çağdaş sanat yolculuğuna çıkıyorsunuz. Dünyaca ünlü yerli-yabancı sanatçılara ait 50’ye yakın eser kalıcı olarak sergileniyor.

200 hektara kurulmuş otel arazisinin 170 hektarında bağcılık yapılıyor. Biraz Toskana, biraz Provence havası var ama ikisi de değil. Bir yere benzetmeye çok da gerek yok çünkü burası bizim bereketli, kadim, hikâyelerle dolu topraklarımız ve bana kalırsa dünyanın en güzel coğrafyası.

15 deluxe, 5 süit, 1 tower süit olmak üzere 21 odası var. Mutfakları çok başarılı. Kendi çiftliklerinde ekolojik tarım yapıyorlar; mutfakta yerel ürün kullanmaya özen gösteriyorlar. SPA’sı ise başlı başına bir cazibe noktası. (@caeliexperience)

‘Seni seviyorum’ diyor

Alavya-Alaçatı, İzmir

Rafine bir zevkten süzülerek yaratılmış saklı bir cennet Alavya. Hikâyelerle dolu bahçesinden adımınızı attığınız anda yavaşlamaya  başlıyorsunuz. Bahçedeki 6 taş evde 25 oda var. Otelin içindeki Alavya Shop’ta özgün sanatçıların hazırladığı tasarım ürünler satılıyor. Seni seviyorum (I love you) anlamındaki Alavya’daki rafine zevk MITU Lokanta ve mutfağa da taşınmış. Kahvaltıdan başlayarak günün her saati farklı lezzetleri tatmanız mümkün. Miboso Spa’nın terapilerini deneyimlemeyi ihmal etmeyin. Ayrıca her pazartesi Alaçatı sokaklarında çöp toplayarak sürdürülebilirliğe verdikleri önemi hayranlıkla takip ediyorum. (@alavyahotel)

Kalabalıklar içindeki sakinlik

Casa Nonna-Bodrum, Muğla

Bodrum’un merkezine sadece 4 kilometre uzaklıktaki Kumbahçe’de ev konforu ve rahatlığlında bir butik otel. Bodrum’un içinde ama sakin bir deneyim için ideal adres. 3 kuşaktır aynı aileye ait olan koyda kendi arkadaşalarını ve misafirlerini ağırlıyormuş gibi samimi bir atmosfer yaratmışlar. Casa Nonna’nın farklı ihtiyaçlara uygun düzenlenmiş odaları, kendi tarlasında ürettiği ürünleri kullandığı İtalyan ve Akdeniz mutfağından lezzetler sunan restoranı ve barlarıyla zahmetsiz lüksü (effortless luxury) her an hissetmeniz mümkün. Mavi bayraklı denizi, özel kumsalı ve iskelesi bulunan otelin SPA hizmetlerini de deneyimlemeyi ihmal etmeyin.
(@casanonnabodrum)

Zarafet denince...

Vakko Hotel Sumahan Bosphorus-Çengelköy, İstanbul

Türkiye’nin moda ve yaşam tarzı sektöründe öncü markalarından Vakko’nun ikinci oteli Vakko Hotel Sumahan Bosphorus, Boğaz’ın en güzel konumunda...

Tarihi 19’uncu yüzyıla dayanan bu özel yapı taş duvarları, kemerli pencereleri ve kendi özel iskelesiyle dikkati çekiyor. Dünyaca ünlü Small Luxury Hotels of the World koleksiyonunun bir parçası olan Vakko Hotel Sumahan Bosphorus, Vakko’nun üstün hizmet anlayışını ve zarafetini yansıtıyor. Her biri özel 12 odasıyla, konuklara kişiselleştirilmiş lüks bir konaklama sunuyor.

Vakko Hotel Sumahan Bosphorus misafirlerine üç farklı restoranıyla unutulmaz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. İtalyan mutfağı sunan Vakko Le Specialità, Fransız mutfağından menüleriyle Caviar Kaspia ile Fransız tarzı tatlılar ve zarif sunumlarla çay saatleri için Vakko L’Atelier Patisserie. (@sumahanonthewater)

Zamanı durdurun

Khai Hotel-Ortakent, Bodrum, Muğla

Bodrum’un sakin ve doğayla iç içe bölgesi Ortakent Yahşi Yalısı’ndaki Khai Hotel Bodrum tam bir zamanı durdurma mekânı. Bohem tarzda dekore edilen 60 odasında sadelik hissi ön plana çıkıyor. Deniz manzarası isteyenlere önerim Prive Suite Sea View; kalabalık aileler içinse Grand Suite kullanım alanı bakımından çok uygun. Yıl boyunca açık olan otelde her mevsimin tadı bambaşka. Akşam yemekleri için lezzetin adresi TUZZ Restaurant. Şef Nilay Lale’nin dokunuşlarıyla hazırlanmış taze deniz mahsulleri, meze ve balık seçeneklerinden oluşan menüyle günü taçlandırın. (@khaihotels)

Tarihin içinde konaklayın

Obruk Kervansaray Müze Otel-Karatay, Konya

Bir müzede, tarihin içinde konaklamak ister misiniz? O zaman 13’üncü yüzyılda inşa edilmiş Obruk Han aradığınız adres. Adını arkasındaki 250 metre çapındaki obruktan alıyor. 2,5 yıllık bir çalışmayla Beyşehir’deki antikacılardan toplanan tasarımları görebileceğiniz, gerçek anlamda sürdürülebilir olan, herkese açık bir müze otel konsepti ortaya çıkmış. Çevresindeki Çatalhöyük ve Savatra antik kentlerini ziyaret ettikten sonra böyle özel bir yerde konaklamak bütün aile için unutulmaz olacak. İçindeki Koku ve Tat Müzesi de bu tarihi ortamda bütün duyularınızı uyaracak. (@obrukkervansaraymuseumhotel)

Dalından meyve toplayın

Ararat Garden-Doğubeyazıt, Ağrı

48 dönümlük bir arazide 5 bin meyve fidanı dikerek başlamış Ararat Garden’ın yolculuğu. Çorak araziyi yeşertmiş ve sonra da Ağrı Dağı’nın ihtişamlı manzarasına nazır 12 taş ev inşa etmiş. Hatta birinin içinde ısıtmalı kendine ait bir havuzu bile var. Olmaz denen bir coğrafyada, her şeye inat, elindekinin en iyisini yapma hikâyesi Ararat Garden. Daha saf olana duyduğumuz özlem gibi. Restoranlarında kendi yetiştirdikleri alabalığın tadına bakabilir, mevsimine göre dalından meyve toplamanın keyfini çıkarabilir, muhteşem manzaralar eşliğinde yürüyüş yapabilir ve binicilik dersleri alabilirsiniz. (@araratgarden._)

YILDIZLI ÖNERİLERİM

Adı gibi avangart...

Avantgarde Refined Yalıkavak, Muğla

Küdür’ün muhteşem denizi ve doğasında yenilenmek için doğru adres. Odaları sade  bir dekorasyonla tasarlanmış; iki iskelesi ve hem kum hem çimen alanlarındaki şezlonglarıyla tüm gün güneşin ve denizin tadını çıkarmak mümkün. Mundo Akademi ile çocuklara özel aktiviteler sunan otel, ailelere hitap ediyor. Şef İlker Erdoğan’ın başında olduğu Ace Restaurant&Bar ve Michelin tavsiye listesinden The Red Balloon da gastronomi severleri... (@avantgarderefined)

Planetaryumu var

NG Sapanca Enjoy-Sapanca, Sakarya

Doğayla iç içe ve modern tasarımıyla, çocuklu aileler için ideal bir tatil noktası. Göl ve orman manzaralı, ferah, geniş ve konforlu odalarında her ayrıntı düşünülmüş. Konaklama tecrübesini farklılaştırmak için yatırımlarını sürdüren NG Otelleri bahçede, bölgenin ilk planetaryumu (gökevi) olan NG Uzay Gözlem Evi’ni açtı. Türkiye’de ilk defa bir otele uyarlanan mekân, her yaştan ziyaretçiye uzayın büyüleyici dünyasını keşfetme fırsatı sunuyor. (@ngsapancaenjoy)

Kesre Koyu’ndaki cennet

Club Marvy-Özdere, İzmir

İzmir’in en sakin ilçelerinden Özdere’nin Kesre Koyu’ndaki Club Marvy, bu cennetin içine büyük bir zarafetle yerleşmiş. Doğal yaşam alanı gibi kurgulanan otelin sanat galerisinde önemli sanatçıların eserlerini görebilirsiniz. Yetişkinlere özel sessiz plajı var; su parkıysa her yaşın eğlencesi. Gastronomiye de önem veren otel Gault&Millau’nun ‘The Best Hospitality Award’ ödülüne layık görülmüş. Michelin’li şef Cristina Bowerman’ın yönetimindeki Buono Italiano da ‘Gourmand Table International Cuisine’ ödüllü. (@clubmarvy)

Aile dostu ve engelsiz otel

Miramare Hotels-Manavgat, Antalya

Çocuklu ailelerin tercihi Miramare’de benim favorim palmiyeli bahçesi. Duttan nara, elmadan zeytine meyve ağaçları da her yerde. Günün her saati, restoranlar, pastane, sahil ve havuzbaşı kafelerde lezzetli yemekler, atıştırmalıklar bulmak mümkün. Odalar konforlu ve şık. Her köşede işini güler yüzle yapan, sıcakkanlı personel görmek harika. Engelsiz otel yaklaşımını benimsemeleri de önemli bir artı. 6 kilometre uzaklıktaki Antik Side’yi de görün. (@miramarehotels)

Begonviller açınca görün

Club Med Bodrum Palmiye-Muğla

Yüzlerce kızılçam ve fıstık ağacıyla çevrili otel, onlarca farklı bitkiyle düzenlenen peyzajıyla göz kamaştırıyor. Bir de bu manzaraya begonviller eklenince asıl şölen o zaman başlıyor. Club Med Bodrum Palmiye SPA, Ege’nin sonsuz mavisi ve muhteşem yeşilin buluştuğu bir mekânda, Uzakdoğu’dan Kuzey Avrupa’ya farklı kültürlerin geleneksel masaj tipleri ve terapilerini bir arada sunuyor. Size de bu büyülü ortamda kendinizi huzura teslim etmek kalıyor. (@clubmed)

‘İyi ki buradayım’ dedirtiyor

Biblos Alaçatı-İzmir

Hindistan cevizi ve zeytin ağaçlarıyla çevrili havuzlar, kendine ait bir sahil ve beach club ile adeta bir cennet. Ayrıca sörf tutkunlarına özel imkânlar sunuluyor. Türk mutfağı lezzetleriyle alakart restoranı, deniz ürünleriyle Miso ve Asya yemekleri yapan Nori. Her birinde özenle seçilmiş malzemeler Biblos şeflerinin yaratıcılığıyla buluşuyor. Safir mavisi sulardan esinlenerek tasarlanan Alatia SPA’ya adım attığınızda ‘İyi ki buradayım!’ diyeceğinize eminim. (@biblosalacati)

Ege köy evlerinden ilhamla...

Bodrum Loft-Gölköy, Muğla

Demirbükü Koyu’ndaki otel, geleneksel Ege mimarisinden ilham alan 36 villadan oluşuyor. Gastronomi alanında da iddialı olan Bodrum Loft, geçen yıl Ankaralı Ters Köşe Balık’ı Bodrum’a taşıdı. Loft Elia Restaurant ve Paper Moon Bodrum Loft gibi seçkin mekânlar sezon boyunca konuklarına lezzetli anlar vaat ediyor. Bodrum Loft’un SPA merkezi panoramik teraslı havuzu ve yenilenen hizmetleriyle misafirlerine huzurlu bir ortam sağlıyor. Tesisin özel plajı var. (@bodrumloft)

Butik hizmet anlayışı

NG Phaselis Bay-Kemer, Antalya

NG Hotels zincirinin en yeni üyesi, doğası ve bununla bütünleşen mimarisiyle dikkati çekiyor. Resort’ta butik hizmet anlayışıyla kurgulanan otelin NGuide ekibi; her konuğa özel, günlük konforunu sağlayacak asistanlık hizmeti veriyor. 6 farklı alakart restoranın yanı sıra Nautilius A’La Carte da 24 saat açık. Huzur verici sakinliği ve ince düşünülmüş detayları nedeniyle burayı öneriyorum. NG Phaselis Bay, Antalya şehir merkezine 45 kilometre uzaklıkta. (@ngphaselisbay)

Asırlık zeytinlerin gölgesinde

Rixos Premium Bodrum-Muğla

Otel yenilendi ve doğanın merkeze alındığı yepyeni bir sadelikte tasarlandı. Doğal kumla kaplı geniş plajın peyzaj düzenlemesi sayesinde asırlık zeytin ağaçlarının gölgesinde dinlenip serin sularda yüzebiliyorsunuz. Exclusive Sports Club 20’den fazla spor dalını öğretiyor. Otel, Uzakdoğu restoranı Umi Teppanyaki, deniz ürünleri restoranı Kalamata, İtalyan restoranı L’olivo ve pastanesi Patisserie Art ile de farklı gastronomik seçenekler sunuyor. (@rixospremiumbodrum)

Tatil yapmak bir sanat

Lujo-Bodrum, Muğla

Bodrum Güvercinlik Koyu’ndaki Lujo, teması ve ‘her şey dahil alakart’ konseptiyle farkını ortaya koyuyor. Yani burada her şey kişiye özel. Örneğin restoranlarında büfe yok, şefler isteğinize göre menüler hazırlıyor. Tatil yapmanın bir sanat olduğu fikrinden yola çıkarak yeşili konforla buluşturmuşlar. 1 kilometre uzunluğunda beyaz kum plajı ve ısıtmalı havuzları var. Yalın tasarımlı 20 farklı oda seçeneğiyle her mevsimi ayrı güzel. Sensum SPA da denenmeli. (@lujohotel)