Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Elif Zorlu Tapan
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Vişne kompostosu tarifi
Yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden vişne, tek başına biraz ekşi kalıyor ama tatlılara, reçellere ve kompostolara çok yakışıyor. Siz de enfes bir vişne kompostosunu sofralarınızda misafir etmek isterseniz, bu tarifi mutlaka deneyin. Berrak kıvamıyla çok beğeneceğiniz vişne kompostosunun malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 400 gram vişne
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Vişne kompostosu tarifi Nasıl yapılır?
Vişneleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın
Şeker ve suyu derin bir tencerede karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.
Karanfil ve tarçını da ekleyip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
Ardından içine vişneleri ekleyip 15 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldığınız kompostonun içinden tarçını ve karanfilleri çıkarın.
Oda sıcaklığında ılınmasını beklediğiniz kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Kompostonuz hava almayan bir kavanozda 2 ay kadar dayanabilir. Afiyet olsun…