Erdal Fernergiz
Selin Irmak KAÇMAZ
Elif Zorlu Tapan
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Vişne kompostosu tarifi
Yaz aylarında serin içecekler arayan ancak işlenmiş gıdaları mutfağına sokmak isteyenler için en doğru seçeneklerden biri hoşaflar ve kompostolar. Özellikle mevsim meyveleriyle yapıldığında lezzetine doyum olmayan kompostolar arasında bizim favorilerimizden biri vişne kompostosu. Kolayca yapılabilen vişne kompostosunun malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 800 gram vişne
- 2 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
- 2 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Vişne kompostosu tarifi Nasıl yapılır?
Vişneleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
Şeker ve suyu derin bir tencerede karıştırarak şeker eriyene kadar pişirin.
Karanfil ve tacını da ekleyip kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
Ardından içine vişneleri ekleyip 15 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldığınız kompostonun içinden tarçını ve karanfilleri çıkarın.
Oda sıcaklığında ılınmasını beklediğiniz kompostoyu buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Kompostonuz hava almayan bir kavanozda 2 ay kadar dayanabilir. Afiyet olsun…