Taze fasulye borani tarifi

Taze fasulyeleri güzelce yıkayıp süzün.

Uç kısımlarını kesip parmak boğumu büyüklüğünde doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayıp fasulyelerle birlikte tencereye alın.

Zeytinyağı ve tuzunu da ilave edip 7 dakika boyunca kavurun.

Soğanların rengi iyice değişince tencereye suyu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp, altını kısın.

Suyu tamamen çekilene kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Fasulyeleriniz pişince servis tabağına alın. 

Bu sırada sarımsaklarınızı rendeleyin ve süzme yoğurtla karıştırın.

Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu fasulyelerin üzerine gezdirin.

Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağı ve pul biberi karıştırıp, kızdırın.

Hazırladığınız yağlı sosu da yoğurdun üzerine gezdirip hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.