Orkun Ün
Müge AKGÜN
Uğur VARDAN
Son Güncelleme:
Soslu tavuklu salata tarifi
Hem öğlen hem de akşam yenebilecek bir salata tarifi, pratik ve bir o kadar da lezzetli...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı soya sosu (bulamazsanız nar ekşisi veya 1 yemek kaşığı sirke de olur)
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- Yarım çay bardağı ılık tavuk suyu ya da sade ılık su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Soslu tavuklu salata tarifi Nasıl yapılır?
Derin bir kasenin içinde soya sosu, sarımsak, sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekiği karıştırıp, tavukları içine koyun. Her taraflarını iyice bulayıp en az 1 saat en ideali ise 5-6 saat buzdolabında bu sosta bekletin. Tavukları ister yağsız tavada isterseniz fırında 15-18 dakika iyice pişirin. Tavuklar soğuyunca bir kesme tahtasının üzerinde parmak şeklinde dilimleyin ve bekletin.
Diğer yanda büyük bir salata kasesinin içine istediğiniz çeşit yeşilliği yerleştirin. Üzerine tavuk dilimlerini dizin.
Sos için derin bir kasenin içinde mayonez, hardal, ılık tavuk suyu ya da sade su, zeytinyağı, sirke, limon ve tuzla beraber karabiberi ekleyip, iyice çırpın. Hazırladığınız sosu tavukların ve salatanın üzerine gezdirin.