Peksimet tatlısı tarifi

Tatlının muhallebisi için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı bir sos tenceresinde karıştırıp pişirmeye başlayın.

Koyulaşana kadar pişirdiğiniz muhallebiyi ocaktan alıp sürekli çırparak ılınmasını sağlayın.

Ilınan tatlıya labne peynirini ekleyip iyice homojenleşene kadar çırpmaya devam edin.

Diğer yanda sıcak su ve pekmezi derin bir kasede karıştırın.

Peksimetlerden 9 tanesini pekmezli suya batırıp fırın kabına dizin.

Üzerine birkaç kaşık daha pekmezli su gezdirin ve muhallebinin yarısını dökün.

Ardından üzerine dövülmüş cevizleri serpip yeniden pekmezli suya batırılmış peksimet dizin.

Kalan muhallebiyi de üzerine döküp tatlıyı önce oda sıcaklığında sonra fırında soğutun.

Servis etmeden önce üzerine kalan dövülmüş cevizin kalanını Hindistan cevizi serpip dilimleyin.

Afiyet olsun…