Otlu mücver tarifi

Kuru soğanı ve sarımsakları incecik doğrayın.

Zeytinyağını tavada hafifçe kızdırıp soğanı ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.

Derin bir karıştırma kabına aldığınız soğanları soğumaya bırakın.

Diğer yanda tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve kavrulmuş soğanlara ekleyin.

Yumurta, un, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.

Bayat ekmeği mutfak robotundan geçirip bir kaseye alın.

Hazırladığınız otlu harçtan köfteler yapıp ekmek kırıntısına bulayın.

Sıvı yağı kızdırıp köfteleri yağda kızartın.

Çırpılmış yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.