Deniz SİPAHİ
Rüzgar Sünbül
Yasemin Fatih Amato
Muska tatlısı tarifi
Muska tatlısı evde yapabileceğiniz en kolay şerbetli tatlılardan biri. İçinde muhallebi olduğu için oldukça da hafif bir tatlı olan muska tatlısının yufkasını elde açabileceğiniz gibi aşağıdaki tarifimizden faydalanarak baklavalık yufka ile de muska tatlısı yapabilirsiniz. Sizin için çok kolay olan muska tatlısının malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda sıraladık. Şimdiden kolay gelsin diyor tarifimize geçiyoruz…
- 6+ Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka
Muhallebisi için:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı ince dövülmüş ceviz içi
Üzeri için:
- 150 gram eritilmiş tereyağı
Şerbet için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Muska tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Un, şeker, vanilya ve sütü bir tencereye alıp güzelce çırpın.
Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Tereyağını da muhallebiye ekleyip çırparak yağı muhallebinin içinde eritin.
Ceviz içini de muhallebiye ilave edin.
Üzeri muhallebiyi kaymak tutmaması için arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Tereyağını bir tavada eritin.
Dört adet baklavalık yufkayı aralarına tereyağı gezdirerek üst üste dizin.
Yufkaları 10 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.
Şeritlerin bir ucuna muhallebiden koyup tatlıyı muska şeklinde sarın.
Tepsiyi yağlayıp sardığınız muskaları tepsiye yerleştirin.
Kalan tereyağını da fırçayla tatlıların üzerine serin.
Fırını ısıtıp tatlıları fırına verin ve üstleri kızarana kadar pişirin.
Tatlıyı fırından alıp ılınan şerbeti tatlıların üzerine gezdirin.
Şerbeti çeken tatlıyı tabaklara aldıktan sonra üzerine ince dövülmüş ceviz serpip servis edin. Afiyet olsun…