Erdal Fernergiz
Sıtkı ŞÜKÜRER
Son Güncelleme:
Levrek buğulama tarifi
Kaliteli proteinler içeren levreğin buğulamasını siz de çok beğeneceksiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 6 parça levrek fileto
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı un
- 1 bardak süt
- 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
- 15 adet mantar
- 6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Levrek buğulama tarifi Nasıl yapılır?
Unu yağda sarartın, sütü ilave edin ve karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip karıştırın ve tuzunu atın. Fırın kabına yıkanmış levrek parçalarını dizin. Yanlarına mantarları yerleştirin, limon suyunu gezdirin. Pişmiş sosu üzerine dökün. 175 derecedeki fırında pişirin. Üzeri pembeleşmeye başlayınca kaşar rendesini serpin. Kaşarlar eriyince sıcak sıcak servis yapın.