Erdal Fernergiz
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Kayısı hoşafı tarifi
Kayısı hoşafı, yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle sofralarımızın baş tacı. Karanfil ve tarçın ilavesiyle de tadına doyum olmuyor. Pilavın yanına da çok yakışıyor. Çok beğeneceğiniz kayısı hoşafı tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram kuru kayısı
- 6 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 2 adet karanfil
Kayısı hoşafı tarifi Nasıl yapılır?
Kayısıları bol suda yıkayın.
Daha sonra ikiye bölün.
Şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Üzerine karanfil ve çubuk tarçını da ekleyip kısık ateşte kaynatın.
Kaynamaya başlayınca da kuru kayısıları ekleyin.
Hoşafınızı kısık ateşte 20 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
Ilınınca da karanfil ve çubuk tarçını çıkarın.
Hoşafınızı buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...