Kara kek tarifi

Öncelikle yumurta ve şekeri, derin bir kasenin içinde köpük köpük oluncaya değin 2-3 dakika kadar çırpın. Sonra üzerine eritilip, ılıtılmış tereyağını, süt ve portakal ya da limon suyu ekleyip, 1 dakika daha çırpın. Artık un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek, bir mikserin hamur ucuyla ya da çatalla iyice karıştırın.

Öte yandan fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp, en az 10 dakika önceden ısıtmaya başlayın. Kek kalıbımızı oda sıcaklığında yumuşattığınız tereyağıyla yağlayıp, kekinizi dikkatlice kalıba aktarın.

Kekinizi fırının orta gözüne koyarak 40 dakika kadar pişirin. Hemen fırından çıkarıp soğutun ve dilimleyip servise sunun.