Isırgan yemeği tarifi

Yıkanmış ve ayıklanmış ısırgan otlarını suda haşlayın.

Isırganları süzün ve çıkan haşlama suyundan 3 su bardağı ayırın.

Ayırdığınız haşlama suyuna mısır ununu ilave edin ve bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Koyulaşmaya başlayınca ısırganları, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin.

Başka bir tavada ince kıyılmış sarımsakları tereyağı ile soteleyin.

Servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı tereyağını gezdirin.

Şimdiden afiyet olsun...