Hasuda tarifi

Hasuda, Kars mutfağına özgü bir tatlı. Hafif ve yumuşak bir tatlı olan hasudayı kış mevsiminde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Denemek isteyenler için malzemeleri ve yapılışı...

Suyu ve şekeri orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak kıvama gelene kadar 20-30 dakika kadar kaynatın.

Şerbet kaynayınca içine az miktarda un ekleyip çırpın.

Daha sonra tavada yağı eritip hazırlanan şerbetle unu ilave edip karıştırın.

5-10 dakika ateşte pişirin.

Afiyet olsun...