Haber Giriş: 09.07.2018 - 15:48 | Son Güncelleme: 06.09.2018 - 10:16

Haşhaşlı mezgit tava tarifi

Kızgın yağda pişireceğiniz bu balık çıtır çıtır olacak.

Yağda
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

1 kilogram mezgit
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı beyaz un
4 yumurta
2 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı susam
1 su bardağı soya unu

Servis için:

1 demet roka

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçeği yağı

Haşhaşlı mezgit tava tarifi Nasıl yapılır?

Balıkları yıkayıp tuzlayın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Haşhaş, susam ve soya ununu yayvan bir kapta karıştırın. Balıkları sırasıyla yumurta ve unlu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Yanında roka yaprakları ile sıcak servis yapın.