Hamsi mücver tarifi

Hamsilerinizi temizleyin ve iyice yıkayın. Küçük parçalar halinde doğrayın.

Yarım dereotunu, maydanozu, yeşil soğanı ince ince kıyın. Kıydığınız yeşillikleri, yumurtayı, buğday ve mısır ununu, mısırı, tuz ve karabiberi balıkların üzerine dökün ve karıştırın.

Elde ettiğiniz harçtan bir parça alıp tavada az bir sıvı yağda kızartın. Hamsi mücveriniz hazır!