Sinem Vural
Ömür GEDİK
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Güveç pilavı tarifi
Evinizde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu pilav yemeklerinizin yanında güzel bir alternatif olacaktır.
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 125 gram tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 6 adet mantar
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 adet kesme şeker
- 1 adet defne yaprağı
- 2 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çay bardağı bezelye
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Güveç pilavı tarifi Nasıl yapılır?
Öncelikle 2 su bardağı pirinci ayıklayıp 1 saat tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 125 gram tereyağında 1 adet incecik doğranmış soğanı kavurun, 1 adet rendelenmiş havuç, 6 adet küçük doğranmış mantar ilave edip sote yapın. 1 çorba kaşığı salçayı karıştırın. 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su koyun. Kaynayınca pirinci, 1 çorba kaşığı kuş üzümünü, 1 çay bardağı bezelyeyi ilave edin. 10 dakika pişirin.
Ateşten alıp, yarım demet dereotunu karıştırın. Bir güveç kabına pilavı alın. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.